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西瓜皮
200g
油
适量盐
适量糖
适量醋
适量葱
适量蒜
适量干辣椒
适量浓醇高汤
适量胡椒粉
适量青椒
4个1.准备好西瓜皮和青椒。
2.削去西瓜皮外面的硬皮。
3.青椒去除籽,切成菱形块。
4.把西瓜皮切成片。
5.切好葱、辣椒,蒜拍扁。
6.碗中入糖、醋、浓醇高汤搅匀备用。
7.锅烧热,入油加葱、蒜、辣椒炸香。
8.加入青椒炒到约五成熟。
9.再加入西瓜皮炒一炒。
10.然后倒入料汁炒匀,加入盐和胡椒粉拌匀出锅。