月子营养餐食谱：千层发面肉饼

1.面粉、醪糟、发酵粉混合在一起，用温水和面。

2.揉至三光：盆光、面光、手光。用湿布盖上，放暖气边发酵。

3.1小时候，发至两倍大就可以了。

4.腌制肉馅：胡椒粉、生抽、孜然粉（多些），搅拌均匀，腌1小时。

5.葱切成末

6.制作油酥：葵瓜子油小半碗

7.加入适量面粉，搅拌成稠糊状。

8.取一小团面，搓成长棒状。

9.用擀面杖擀成长舌状

10.抹上油酥

11.抹上肉馅，再散些葱末、孜然粉、盐。

12.卷起，两头封死。

13.纵向拧两圈，压扁。

14.擀成圆饼状，用湿布盖上，醒5分钟。

15.煎饼铛预热，倒少许油，放入面饼，盖上盖，煎至两面金黄即可。