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火锅牛肉片
400g
油
适量盐
适量沙爹酱
适量鱼丸
适量咖喱酱
适量椰浆
适量上海青
适量姜
适量酒
适量
1.准备吃火锅的牛肉片。(用这样的牛肉片比较薄,而且也无需自己切片,很方便)
2.用牙签将牛肉片串起来成小串。
3.将串好的牛肉用盐,料酒腌制片刻。
4.平底不粘锅热油然后将牛肉串放入煎至两面金黄。
5.准备沙爹酱。
6.另起锅将适量的沙爹酱放入炒香。
7.然后将煎好的牛肉串放入让牛肉串均匀的裹上沙爹酱。
8.鱼丸用椰浆咖喱酱加适量的盐煮透。
9.上海青用油水加盐烫熟捞起摆盘。
10.将咖喱鱼丸摆在青菜上面最后放入沙爹牛肉在中间。一款荤素搭配两种味道口感和不同食材的“沙爹牛肉”就完成了,一菜三吃,很不错。