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日本豆腐
400g西红柿
150g油
适量盐
适量鸡精
适量
1.准备好食材
2.西红柿切末备用
3.把日本豆腐三等分切,然后切十字花刀
4.入五成热油中炸,等底部定型时,用筷子把花刀拨开
5.炸好的日本豆腐捞起沥干油装盘备用
6.锅留少许油
7.倒入切好的番茄粒,加入适量的盐、鸡精、水煮至西红柿融入水中
8.煮好的西红柿汁浇在炸好的豆腐上即可食用