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黄油
30g糖粉
20g全蛋液
15g低筋面粉
60g奶粉
5g黑巧克力
30g柠檬碎
5g
朗姆酒
适量盐
适量1.将冷藏后黄油放在热水盒上软化;
2.同时准备好其它的原料: 过了筛的低筋面粉和牛奶, 糖粉, 打散的鸡蛋, 柠檬碎;
3.将软化的黄油用电动搅拌器打散, 成羽毛状;
4.加入糖粉继续搅拌;
5.搅拌均匀后分两次加入鸡蛋液, 每次加入搅拌均匀;
6.再加入柠檬碎搅拌均匀;
7.加入过了筛的面粉和牛奶粉搅拌均匀;
8.将搅拌好的面团放入保鲜袋中, 再放进冰箱冷藏一个小时以上;
9.将冷藏后的面团拿出来放在有薄面的案板上, 将它擀制成厚为3CM厚度的大圆片;
10.用模具按压下狗娃大小的形状;
11.再用模具将狗娃脸压出来;
12.将制作好的饼干放入预热180度的烤箱中, 中层, 15分钟;
13.将巧克力隔水加热, 倒入少量的朗姆酒;
14.将巧克力点在狗耳朵, 眼睛和鼻上;
15.可爱的狗娃脸饼干就完工啦。