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高粉
250g牛奶
150ml白糖
25g炼乳
10g酵母
4g奶粉
10g鸡蛋
1个
1.准备材料:高粉250克、酵母4克、草莓果酱40克、白糖25克、奶粉10克、牛奶150克、鸡蛋一个、黄油35克、
2.除果酱和黄油外,全部放入面包机桶内,搅拌至面团光滑有弹性,然后再分二次加入切成小块的黄油,揉成面团出透明的膜,发酵至原来的二倍大
3.发好的面团排气后,用擀面杖擀成椭圆形长片
4.面团一头放入一勺草莓果酱
5.整理成橄榄形,依次排入烤盘里
6.全部做好的面团放入烤箱里,做第二次发酵,一般为60分钟左右。
7.刷好蛋液的面包坯,放入预热至180度的烤箱,烤15分钟左右,至表面上色
8.烤好的面包出炉,放凉后再适用
9.成品出炉喽