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鸡蛋
4个猪肉丝
150g油
适量盐
适量料酒
适量松仁
适量葱
适量白米饭
适量1.备料冷饭,肉丝,葱,松仁,鸡蛋。
2.将二个鸡蛋先拌至在冷饭里,拌至冷饭松散。
3.另起锅,加少量油,将肉丝下锅,炒至微微干香。
4.再将拌好的蛋液饭下锅。,炒至饭粒松散干香。
5.另起锅加少量的油,将鸡蛋打入。
6.炒至鸡液凝固微干,再将松仁下锅同炒。
7.在炒饭锅里加适量细盐调味。
8.再加适量料酒提鲜。
9.再把葱末加入均匀炒至出味。
10.最后再将炒好的松仁鸡花加入。
11.均匀炒至饭粒入味干香即可。