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鸡珍
500g
油
适量盐
适量生抽
适量辣椒粉
适量花椒
适量
1.鸡珍买来洗净,用盐再洗一遍
2.辣椒和花椒在锅内炒一下,切成末倒入鸡珍里,再加适量生抽和盐
3.鸡珍在冰箱内腌两天后,拿出来在烤网上晾两天到有点干了。
4.把晒好的鸡珍冲洗一下
5.放到锅内蒸熟,大概20分钟。(我顺便蒸了点南瓜)
6.把蒸好的鸡珍切成片。
7.切成片的鸡珍晾凉后比较干,放到瓶中保存。