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雪菜
40g鸡蛋
1个胡萝卜
30g内酯豆腐
1盒油
适量盐
适量水淀粉
适量鸡精
少许香油
少许葱
适量姜
适量
1.准备好所有的食材。
2.雪菜清水浸泡30分钟。
3.鸡蛋摊成鸡蛋皮。
4.雪菜,胡萝卜切碎,鸡蛋皮切菱形小块。
5.炒锅倒油爆香葱姜。
6.倒入雪菜炒出香味。
7.在加入胡萝卜翻炒片刻关火。
8.食材倒入汤锅中加入适量的清水。
9.煮上3分钟加少许盐。
10.加入水淀粉勾芡。
11.再到入切块的内酯豆腐。
12.加入鸡蛋皮。
13.煮开加少许鸡精,淋入香油关火。