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嫩豆腐
1块
油
适量盐
适量辣椒粉
适量花椒粉
适量孜然粉
适量葱花
适量芝麻
适量
1.嫩豆腐用清水洗净后,拭干水分,切块,再次沥一下水分,心急的筒子可以用厨房纸巾拭干水分;
2.取一个干净的小碗,调入适量盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉,将调料混合均匀;调料的用量根据个人爱好调整;
3.烤盘铺上一层锡纸;
4.烤箱上下火220度预热;
5.将豆腐块放在锡纸上;
6.在豆腐上刷一遍油;
7.将调料刷在豆腐上;
8.烤箱预热后,将烤盘放在烤箱中层,上下火220度,35分钟;
9.中途,将豆腐取出来,翻面;
10.刷一遍植物油,刷一遍调料后,将烤盘继续放进烤箱;
11.最后3分钟时,在豆腐上撒些香葱;
12.最后,撒些白芝麻;
13.盛出,可以吃啦。