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香莴笋
150g白蘑菇
100g熟葱油
适量盐
适量干贝
适量料酒
适量生姜片
适量葱花
适量1.香莴笋去皮,蘑菇去根洗净
2.干贝洗净后用料酒浸泡20分钟
3.准备葱花和姜片
4.蘑菇和香莴笋分别切小块
5.用少许盐加入香莴笋中腌制20分钟
6.锅内水开后加入盐倒入蘑菇焯水后捞起
7.锅内倒入清水加入生姜片和干贝
8.盖上大火煮开
9.煮开后加入料酒
10.倒入蘑菇盖上大火煮开后转小火煮20分钟
11.之后把腌制出水的香莴笋倒掉水份,加入锅中
12.加入熟油
13.加入盐调味盖上煮5分钟即可小火
14.撒上葱花上桌