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水发鱿鱼
葱
姜
油
盐
1.冷冻的水发鱿鱼放入水中解冻
2.将解冻后的鱿鱼切花刀切片
3.切好片的鱿鱼放入热水中迅速焯2分钟后捞出
4.将盐、姜丝和葱丝提前放入焯好的鱿鱼盘中
5.锅中放底油，油热后将步骤4中的混合鱿鱼放入锅中爆炒
6.不要炒太久，两分钟后即可出锅
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