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扣肘子
山药
葱
盐
姜
1.把山药去皮洗净。
2.切滚刀块。
3.把“扣肘子”放入锅中。
4.放入山药块,加适量水。
5.烧开后、放几块葱姜。
6.烩制10分钟,中间翻拌一次。
7.至山药熟透,加少许盐补充调味。
8.出锅盛入碗中,即可上桌。
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