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糯米
500g
甜酒曲
2.5g糖桂花
适量1.糯米淘洗浸泡至能轻松用手指碾碎
2.蒸格上铺上浸湿的蒸布,均匀铺上糯米
3.盖上大火蒸
4.尝试一下,熟了就熄火
5.倒进干净的盘子中待凉
6.大约低于30度的时候,一点点加入适量的开水,把糯米饭拌至米粒散开
7.准备甜酒曲
8.把甜酒曲均匀的撒在米饭中之后拌匀
9.放入米酒机专用的盒中,轻轻压平后中间挖一个洞
10.我设定了24小时
11.之后拿出加上糖桂花,入冰箱冷藏