您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:五花肉卤蛋
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:五花肉卤蛋
五花肉
600g
鸡蛋
4个土豆
适量八角
适量桂皮
适量生姜
适量
1.五花肉切4厘米宽、2厘米厚的块。
2.放入开水中,加料酒焯一下,盛出。
3.准备调味品。
4.热锅放入五花肉,再倒入料酒、八角、桂皮等煸炒。
5.依次倒入醋、老抽、生抽、冰糖、盐煸炒。加入适量的开水。
6.煮熟的鸡蛋去壳。
7.大火烧开后放入鸡蛋。盖锅先大火烧开3分钟后改小火。
8.土豆切块。
9.等五花肉烧小火至1个小时左右,倒入土豆,先大火烧开后改小火。
10.20分钟左右,收干汁水,撒葱花出锅。