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冬瓜
羊肉
香油
盐
姜
胡椒粉
香菜
1.材料准备
2.将冬瓜去皮去籽
3.切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用
4.羊肉片用葱、姜调味
5.冷水净锅置火上,放清汤入冬瓜大火煮沸
6.放入鲜羊肉片氽熟,撇去浮沫
7.调入盐、胡椒粉
8.再烧沸后淋上香油,撒上香菜段,出锅倒在汤碗内即成
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