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番茄
鸡蛋
葱花
糖
姜
油
盐
1.番茄洗净去蒂，切成适量大小；
2.鸡蛋打散，加油盐和葱花打匀；
3.热油锅，先把鸡蛋液炒熟盛起备用；
4.再热锅，放姜片和番茄一起炒匀；
5.加入少许开水，一点白糖盖盖煮约三分钟；
6.最后加入炒好的鸡蛋，用一点盐调味,撒葱花即可！
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