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猪大骨
300g藕
150g赤小豆
80g
姜
1小块米醋
1茶匙盐
适量
1.所有材料准备好,赤小豆提前一晚泡上;
2.锅内坐适量水,烧开后放入猪骨头焯掉血水;
3.与此同时,把莲藕去皮洗净切块,姜切片;
4.把飞过水的猪骨头移到沙煲中,放入莲藕、赤小豆、姜片和米醋;
5.大火烧开转最小火煲90分钟(这张图是舀出两碗后才拍的,剩余两碗的量,刚好够4人喝)
6.鲜香益智汤新鲜出炉啦