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雪梨
3个
冰糖
适量黑米
适量大米
适量清水
适量1.雪梨买回来,洗净。
2.将其顶端切掉。
3.用刀子和勺子,将梨的内核切掉。
4.用刀子在顶端切锯齿。
5.完成。
6.盖子也切锯齿。
7.浸泡水中可以防止氧化变黑。
8.去掉外皮。
9.黑米提前浸泡。(为了缩短时间,可以用温水浸泡,浸泡半天或者一夜)
10.将米放入梨盅,加入清水。大米和清水的比例为1:1.5只有即可。
11.放入冰糖,根据个人口味。
12.蒸锅放水,将梨放入盘内、碗内,放入蒸锅,盖盖子,蒸一小时。
13.完成,开盖出锅即可。