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月子营养餐食谱:阿胶排骨汤

发布时间:2024/9/23人气:232

  • 主料:
  • 猪排骨

    500g
  • 冬瓜

    750g
  • 辅料:
  • 25g
  • 适量
  • 老姜

    适量
  • 花椒

    20粒
  • 黄酒

    适量
  • 阿胶原粉

    适量

1.猪排骨一斤,斩块。 冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片。 葱半两,挽结。 老姜一块,用刀拍破。 花椒约二十粒。

2.将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。

3.炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨。再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块。同时放上几粒枸杞!

4.改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱结不要,这时阿胶原粉就上场了,这个对于我这个懒人真是不错的选择,方便,快捷,又有营养!加入阿胶粉汤里搅拌一下,盛烫碗里即可上桌

5.漂亮好吃的东东来了!





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