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白萝卜
300g鳕鱼
500g油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量八角
1粒酱油
5ml糖
5g醋
5ml鸡蛋
1个1.鳕鱼洗净切段,加入盐腌制10分钟。
2.腌制好的鱼裹上蛋液。
3.下入油锅,煎至两面金黄。
4.锅中留底油,爆香八角和葱姜蒜。
5.加入煎炸好的鱼块。
6.加入 酱油 醋 糖 盐 料酒和适量清水烧开。
7.萝卜去皮,切成滚刀块。
8.把萝卜加入鱼锅里,大火烧开转小火,焖至20分钟,大火收汤即可。