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牛肉馅
300g茴香
350g油
适量盐
适量酱油
50ml香葱
4棵五香粉
5g
1.茴香洗净控水
2.牛肉馅放酱油,盐,香葱,五香粉搅拌均匀,腌20分钟
3.和好软硬适中的面,放20分钟
4.切碎,感觉越碎越好啊
5.把腌好的肉馅和茴香混合
6.倒适量花生油,搅拌均匀
7.把面分出小剂子,擀成皮
8.放适量馅,我没敢多发,怕煮破了
9.中间捏一下
10.从一边捏紧
11.另一边捏紧
12.捏好的饺子,哈哈,大小不一
13.水开后放饺子。再次煮开
14.放一点水,再开锅就可以捞了
15.放点醋,开吃吧!