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高筋粉
150g
奶油
40g盐
2g白棉糖
50g酵母
4g牛奶
80g鸡蛋
1个1.把做面包用的食材计量好
2.放在容器里用牛奶和面
3.揉合光滑 保鲜膜覆盖松弛 直到揉到面团光滑 发酵
4.放温暖处发酵到2倍大小 用力揉合出面筋膜即可 一定出膜 在做面包
5.平分等份
6.左右上劲俩边一起搓
7.麻花第一步好了
8.再次上劲盘好
9.表面刷鸡蛋清 预热烤箱 上下火150度 左右