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地瓜
300g
面粉
50g奶粉
20g糖粉
20g蛋黄
2个黄油
30g
1.要先把蛋黄分离了哦,可以用蛋黄分离器,3个就够了哦
2.把地瓜用瓜皮到去皮
3.切成薄片,放在碗里盖上盖子,用微波炉高火转5分钟左右哦,在用勺子压成泥待用
4.锅里放一块黄油,用小火融化
5.放入地瓜泥,糖粉,奶粉搅拌均匀后关火
6.等地瓜泥凉了以后在放入2个蛋黄搅拌均匀,适当的家里点面粉哦,要不太粘手了,不好做成形的
7.我是用手做成条形的哦 这个很粘手的,可以在手上放一点面粉哦 形状看自己喜欢什么样子的都是可以的哦 用模具也是可以的哦!
8.都做好后,把地瓜饼上面刷上蛋黄哦
9.在撒上黑芝麻 就可以烤制了哦 烤箱先预热,然后180度放在烤箱的中层,时间在18到20分钟哦!
10.我们的点心就好了哦