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糯米粉面团
150g
油
适量元宵馅
适量1.准备好面团。 把面团分成一个个小剂子。 把元宵馅分成一个个小剂子。
2.取一个小剂子做成碗形。 放上馅料。
3.收口包好。
4.搓成圆球。
5.做好的元宵,放入模具里,轻轻地压压再脱模。
6.盘子底部抹上一层油防粘,把梅花糕放入锅里,隔水蒸。
7.盖上盖子蒸,上汽后,6分钟关火。
8.蒸好了,在梅花糕的表面涂上油,防止干裂。