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糯米面
500g澄粉
200g豆沙馅
适量菠菜汁
适量南瓜泥
适量口口粉
适量紫薯泥
适量
1.500克糯米粉加上200克澄粉拌匀,分成5等份分别活成五种面团: 紫薯面团。 口口粉面团。 南瓜泥面团 菠菜汁面团。 糯米粉面团
2.豆沙馅
3.将紫薯面团擀成长条。
4.切成剂子。
5.用手按成圆片。
6.放入豆沙馅。
7.包成圆球。
8.其他几种面团,同样也包成圆球。
9.锅中放水,水开放入汤圆。当锅中水再开时点一点水。锅中的汤圆飘起来时,捞出即可。