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猪肉
100g面粉
220g油
适量盐
适量胡萝卜
适量细香葱
适量姜
适量胡椒粉
适量老抽
适量发酵粉
3g1.胡萝卜用料理机处理成细末
2.猪肉入料理机绞碎
3.混合胡萝卜、香葱、姜末
4.放入适量食盐与胡椒粉
5.放少许老抽
6.和均匀
7.面粉加发酵粉和水和匀,发酵
8.排气,分割
9.擀成皮,去适量馅放入面皮中
10.包好,压扁
11.平底锅发适量油,热锅,放入饼坯
12.中火,两面煎黄
13.转小火,加盖焖3分钟
14.煎好的肉饼