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五花肉
250g青菜
200g面条
400g
油
适量盐
适量糖
适量料酒
适量甜面酱
适量姜
适量葱
适量蒜
适量鸡精
适量
1.准备好面条,五花肉洗净切薄片,青菜洗净切段.
2.锅里水开,放点盐,下面条煮至8分熟
3.捞出,用油搅拌一下待用
4.锅里油热,放下姜丝,五花肉煸炒
5.待肉转色,放糖,料酒,甜面酱煸匀
6.加点水,小火焖15分钟左右
7.放入面条
8.中火焖3分钟(焖至汁稠)
9.放入青菜,加盐,蒜末,葱花.
10.中火煸炒至青菜熟即可装盘。