月子营养餐食谱：咖喱鱼蛋

1.准备一包鱼蛋（也就是鱼丸）

2.调料：辣椒粉，咖喱酱，椰浆

3.准备西兰花和胡萝卜。

4.炒锅热水放入油，盐和点儿白糖煮开然后将西兰花和切片的胡萝卜放入烫熟。

5.捞起摆盘。

6.另起炒锅放入少许油将咖喱酱和辣椒粉炒香。

7.然后倒入半罐椰浆。

8.放入鱼蛋中火慢煮，让鱼蛋完全吸收咖喱的香味。

9.最后大火收汁将鱼蛋装入摆好的装饰的盘里。

10.这款“咖喱鱼蛋”色泽金黄，鱼蛋爽口弹牙，味道椰香，口感咖喱香辣，热乎乎的吃得很过瘾。