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大蒜
5瓣洋葱
半个西红柿
2个口蘑
4朵胡椒粉
1小勺白砂糖
1大勺比萨草
1/2小勺罗勒叶
1小勺盐
6g马苏里拉奶酪
适量温水面团
1块
1.1温水面团一小块儿备用,西红柿、口蘑、大蒜、葱头洗干净,马苏里拉擦成丝
2.2西红柿切碎备用
3.3蘑切片,大蒜洋葱切末儿
4.4炒锅内放油,油热后下入大蒜洋葱末儿炒香
5.5下入蘑菇翻炒一下
6.6加入西红柿丁翻炒均匀
7.7西红柿炒出汤后,加入胡椒粉、白糖、盐、罗勒、比萨草炒匀
8.8改小火,加盖慢慢煮,其间要注意翻动,以免糊锅
9.9大约20分钟后,汤汁慢慢收干成酱
10.10做好的蘑菇酱备用
11.11温水面团擀成薄片后切成长方形
12.12下锅煮至透明,捞出过凉水
13.13小吐司模先抹上一层油,然后放入一张面皮
14.14上面放一层蘑菇酱,如此反复,直到把面皮放完,上面撒上厚厚的马苏里拉奶酪
15.15烤箱中下层200度15分钟