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生菜
50g胡萝卜
50g鸡蛋
1个大煎饼
100g油
适量盐
适量酱油
适量糖
适量香油
适量
1.准备东北大煎饼。
2.鸡蛋捞成蛋饼切碎,胡萝卜切碎,生菜切碎。
3.将三种材料放入碗中,加少许盐。
4.倒少许酱油。
5.加少许糖。
6.倒少许香油。
7.将调料搅拌均匀,和好三鲜馅。
8.大煎饼切成大块。
9.将馅均匀的放在煎饼中间。
10.先左右包一下,再上下包一下,包成长方形。
11.在锅中倒一勺油。
12.放入包好的煎饼合子。
13.一面煎至微黄色,马上翻另一面煎,每一面大约各煎半分钟左右。两面都煎好后,即可出锅。