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腊排
莴笋
油
盐
花椒
干辣椒
葱叶
姜
1.腊排洗净
2.莴笋滚刀切
3.倒入锅中开中小火翻炒
4.炒出油后倒入花椒和干辣椒炒香
5.把炒好的腊排倒入珐琅锅中
6.加开水到离锅口差两指
7.盖上锅盖大火煮开后开中火煲1小时
8.肉煮好后倒入切好的莴笋块大火煮开后关火
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