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排骨
500g莴笋
500g土豆
500g
油
适量盐
适量八角
适量香叶
适量桂皮
适量小葱
适量姜
适量豆瓣
适量酱油
适量
1.排骨备好
2.热过烧开水,放入排骨煮去血水
3.莴笋切块
4.土豆切块放水中
5.备好香料
6.葱切断,姜切片
7.热过放油倒入排骨翻炒至变色后捞起
8.锅中放油,加入豆瓣、酱油、葱段、姜片
9.超出香味后倒入排骨翻炒上色
10.加水烧开后改小火
11.倒入莴笋和土豆煮至熟透即可