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湖南腊肉
250g莴笋
150g红萝卜
150g
油
适量盐
适量香葱
适量大蒜
适量1.红萝卜,莴笋切成条
2.湖南腊肉用水煮过,切成片(湖南腊肉都是熏制的,用水煮一下能煮掉表面的烟灰之类的),蒜籽切碎
3.蒜籽炒香,把腊肉放进锅里炒,最好能把肥肉的油给煎出来
4.腊肉炒到差不多程度,加入红萝卜和莴笋进去翻炒
5.加盐,加一点点水,让红萝卜和莴笋煮熟
6.出锅之前加入香葱
7.湖南腊肉浓郁的肉香