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面粉
鸡蛋
青瓜
火腿
油
盐
胡椒粉
娃娃菜
葱花
1.青瓜、娃娃菜、火腿切丝
2.敲入2个鸡蛋拌匀
3.倒入面粉
4.搅拌均匀(酌量加点水,直至面糊的状态是用筷子挑起能滴落为好)
5.冷锅倒入少许油,转动锅柄,使油均匀分布在锅底
6.舀入一大勺面糊倒入锅中间,晃动锅柄将面糊摊平后开火
7.待一面凝固,颜色变黄后翻面,煎至另一面金黄即可,摆盘后撒点葱花点缀
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