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金针菇
莴笋
鸭蛋
油
盐
葱
酒
1.准备两颗鸭蛋，一些金针菇和一根莴笋，另外备些葱
2.将鸭蛋加入葱花，滴几滴酒打碎
3.将莴笋切片
4.热锅冷油，将莴笋倒入锅中煸炒
5.炒至稍微变色后，加水，并放入金针菇
6.待水开后，倒入蛋液
7.盖上锅盖，加点盐，待莴笋熟后即可起锅
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