产妇坐月子食谱：咸鹅炖双笋

1.竹笋入开水锅煮四五分钟，凉水冲凉；莴笋去皮洗净

2.竹笋切片，莴笋切滚刀块

3.咸鹅切小块，泡三四个小时，清水加料酒、生姜和大料煮熟

4.油热，入葱花和姜爆香

5.倒入双笋翻炒四五分钟，倒入煮咸鹅的原汤，再加一半清水，将近没过笋的位置，把煮熟的鹅肉也倒进去中火煮至莴笋熟烂，出锅