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莴笋
油
盐
大蒜
剁椒酱
鸡精
1.莴笋去皮洗净；
2.先切斜片再切成丝备用；
3.大蒜切斜片备用；
4.起锅热油，
5.煸香大蒜；
6.再倒入切好的笋丝翻炒；
7.炒至七成熟时撒入蒜叶；
8.调入盐巴、鸡精；
9.加入少许的剁椒酱，剁椒的汤汁可多下一些；
10.翻炒均匀即可关火。
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