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芹菜
100g白菜
260g香菇鸡肉丸
200g
油
适量豆瓣酱
适量花椒
适量葱
适量姜
适量
1.香菇鸡蛋丸提前拿出来解冻。白菜洗净掰成块。芹菜洗净切段。
2.锅里油热后放花椒炒香。
3.放葱花和姜片炒香。
4.加适量郫县豆瓣酱。
5.炒出红油后加适量水，放进鸡肉丸。
6.再放白菜。
7.煮好后放芹菜段，翻匀。
8.再放芹菜叶点缀，出锅即可。