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胡萝卜
350g干木耳
10g粟米油
适量蚝油
适量鸡粉
适量生粉
适量胡椒粉
适量砂糖
适量清水
适量
1.食材:胡萝卜和干木耳。
2.将胡萝卜洗净,去皮,切条。
3.准备芡汁(适量的蚝油、鱼露、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、清水)。
4.拌匀。
5.将胡萝卜焯烫一下。
6.将泡发好的木耳焯烫一下。
7.热油锅。
8.放入胡萝卜。
9.放入木耳,煸炒一下。
10.倒入芡汁。
11.煸炒至收汁,即可关火上碟。