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南瓜
蒜
姜
香葱
豆瓣酱
盐
1.南瓜洗净，削皮，切成厚薄均匀的南瓜片。
2.葱切段、蒜切片、姜拍散。
3.油烧热，加入姜、蒜、豆瓣酱煸炒出香味。
4.加入南瓜片翻炒片刻，加盐。
5.倒入清水，水位至南瓜片的2/3处。
6.盖上盖煮十五分钟，水煮干时，撒上葱末，出锅装盘。
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