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您现在的位置:730月子网  > 月子餐  > 产妇坐月子食谱:藕条杂烩菜

产妇坐月子食谱:藕条杂烩菜

发布时间:2024/9/19人气:195

  • 主料:
  • 莲藕

    350g
  • 猪肉

    200g
  • 海带

    200g
  • 水分香菇

    100g
  • 粉条

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 老抽

    适量
  • 面粉

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 五香粉

    适量

1.将莲藕洗净去皮

2.切成一寸长,约一厘米宽厚的条

3.将面粉,淀粉,盐和五香粉一起倒入切好的藕条中拌均匀,放置10分钟,让它们和藕更好的融合在一起

4.将藕条一个个的放入5成热的油锅中

5.炸至金黄色捞出控油,至此,藕条就炸好了,这样的藕条再回锅炸一下,可以直接吃了,也很好吃的。我用它炖菜,所以不回锅了。

6.备齐烩菜的材料:海带切丝,香菇洗净,肉切片

7.锅中放油先下花椒炒香后捞出花椒,把肉放入锅中再煸炒一下,逼出里面的油份

8.肉炒好后加入切碎的辣椒炒一下,就把海带、香菇倒入锅中翻炒,加盐,料酒。老抽继续翻炒1分钟,倒入开水没过海带,炖3分钟。

9.海带炖一会儿后,加入藕条,如果水少再加水至没过所有食材,把粉条也放入继续炖

10.大约再炖5分钟,加一点青菜进去就可以了。加青菜的忘记拍照了,就文字说明了。





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