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大米
100g紫菜
1张毛豆米
1小碗
虾皮
5g盐
适量鸡蛋
1个
1.大米洗净,用水泡30分钟。
2.紫菜洗去泥沙,泡水。
3.大米开水下锅,搅动,防止沾底。开锅转小火煮15分钟。
4.毛豆洗净。
5.虾皮洗净。
6.先放入毛豆煮2分钟。
7.把紫菜的水挤干,放入锅里。
8.虾皮切碎放入锅里。
9.放盐关火。
10.鸡蛋加少许盐搅匀。
11.另起锅放油把鸡蛋煎成蛋饼。
12.稍晾凉,切成4份。
13.切成丝。
14.撒入锅里搅匀盛起撒上葱花就可以开吃了。