月子餐食谱：葱香牛奶红薯饼

1.准备好红薯、鸡蛋、面粉、香葱、提子。牛奶。

2.红薯洗净、去皮、切细粒；香葱洗净、切细粒。

3.鸡蛋煮熟；鸡蛋和提子用花刀分成两半备用。

4.红薯粒倒入面粉中，加入盐、胡椒粉、适量的牛奶拌成稀糊。

5.小煎锅烧热，抹上一层油。

6.倒入面糊，小火煎至面糊边缘凝固。

7.撒上葱粒，继续煎至面糊全凝固。

8.翻一面，煎至两面微黄。

9.煎好的红薯饼，分割成小块，搭配鸡蛋、提子装盘食用。