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西兰花
1颗虾仁
250g油
适量盐
适量蒜
3瓣姜
2片淀粉
1勺料酒
1勺蚝油
1勺
1.大虾去皮之后去虾线
2.清理好的虾用一勺料酒一勺盐一勺淀粉腌一会
3.热锅冷油葱姜蒜小火炒,
4.西兰花倒进去炒,一勺盐忘了拍西兰花了.炒之前记得用盐水泡十分钟,一定要泡
5.西兰花可能会炒的有点干,千万不要炒焦了.那样几部好看又不好吃.倒一点水.不要多,一点耗油.翻炒均匀.然后盖上锅盖焖一分或者2分钟.这样省时间而且西兰花也会比较嫩~
6.西兰花出锅摆盘
7.还是刚才那一锅,倒点油~不能太少~不然虾会沾锅~~翻炒~~放一点盐.炒熟出锅.
8.虾仁放在西兰花中间