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蒜苔
200g肉
200g百灵菇
200g豆腐
150g葫萝卜
1根虾仁
100g米饭
300g
油
适量盐
适量大葱
适量老抽
适量鸡精
适量
1.蒜苔洗净切段,葫萝卜洗净切条
2.百灵菇洗净切丁
3.豆腐切小块
4.肉洗净切片
5.干虾仁用水泡发
6.锅油热放入豆腐中小炎慢煎
7.边翻边煎,待豆腐的表面煎至黄色,放入肉、葱花翻炒
8.翻炒几下后倒入老抽翻炒
9.肉炒至变色,放入百灵菇、盐翻炒
10.翻炒1-2分钟后,倒放泡好的虾仁(连泡虾仁的水也一起倒入),小火慢炖使百灵菇入味2-3分钟
11.再倒入蒜苔、葫萝卜翻炒
12.蒜台和葫萝卜炒至变色,加入鸡精关火,出锅
13.把做好的米饭放一个小碗,再把米扣到盘里,在把做好的菜放到米饭的周围,美味的自制煲仔饭就OK啦