产妇坐月子食谱：茄子红烧带鱼

1.将带鱼化冻，切段，风干一段时间，等鱼身上的水分风干，方便一会下锅煎。

2.将番茄和姜切丁。

3.带鱼风干后，下锅煎至两面焦黄。

4.煎好后先铲起放到一边备用。

5.将姜放至油锅里爆香，放入番茄翻炒，最后放入煎好的带鱼，加水、加糖烧一段时间。

6.这样就做好了。