产妇坐月子食谱：咖喱土豆鸭腿

1.鸭腿洗净

2.鸭腿斩成大块

3.放开水焯一下,捞出

4.锅里油热,放姜片,蒜片,辣椒爆香

5.放入鸭块煸炒

6.加糖,料酒,适量清水

7.加老抽,鲜抽,八角,香叶,大火煮开,小火60分钟

8.放入土豆,咖喱粉,大火煮开,小火闷至土豆熟

9.如果汤汁不浓稠,放些面粉,搅拌匀

10.加盐,鸡精,煸匀

11.拌入米饭既可食用