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鸡腿
400g
油
适量盐
适量花雕酒
适量栗子
适量蚝油
适量姜片
适量老抽
适量
1.鸡腿洗净
2.加入花雕酒
3.加入老抽
4.加入蚝油
5.加入盐拌匀
6.栗子去壳后，放入开水，过5分钟，即可去膜。
7.放入锅中煮开
8.油热后，爆香姜片
9.放入香菇，爆香
10.放入鸡腿，翻炒
11.放入栗子，少量水，盖上盖子，煮15分钟，即可