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鸡腿
6只竹笋
100g口蘑
80g香菇
80g葱
适量姜
适量大料
适量料酒
适量盐
适量枸杞
适量1.鸡腿洗净、侧刀划口,方便入味
2.把洗净的鸡腿放入砂锅中,装入适量冷水,大火烧开。水开后把汤中的沫渍撇除,放入葱段、姜片、大料,加入适量料酒
3.把香菇、口蘑洗净切块,放入锅中
4.竹笋水发,洗净后入锅,加入枸杞,转小火盖上锅盖煲一小时左右
5.加入适量食盐,十五分钟后关火
6.盛盘即可食用